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Croute Express
Produto para o fabrico de bases areadas, tarteletas e similares.
Método de aplicação
Croute Express: 1.000 g
Água: 100 g
Ovo (1): 50 g
Misturar bem os ingredientes à mão ou à máquina até obter uma massa homogénea.
Estender a massa num tabuleiro até atingir uma espessura de aproximadamente 2/3 mm e cortar na forma desejada.
Poderá substituir o ovo por 50 gr de água.
Temperatura forno: 170º C.
Tempo de cozedura: Aproximadamente 15 minutos.
Categories: Pastelaria, Mixes para Pastelaria
Opções/Peso: 10 KG
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