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Receita
Mimos de Coco
Ingredientes
Base
Soft Cake Fantasia Coco 1000g
Ovos 500g
Água 500g
Óleo 300g
Açúcar 200g
Decoração
Decorgel q.b.
Coco Ralado q.b.
Preparação
Base
Misturar todos os ingredientes e bater com raquete durante cerca de 5 minutos em velocidade moderada até obter um preparado homogéneo.
Verter cerca de 1500g de batido em tabuleiro 45×75 previamente forrado com papel vegetal.Verter o preparado em formas de queijadas previamente pulveriazadas com Carlex Spray e cozer em banho-maria.
Tempo de cozedura: +/- 25 minutos
Temperatura do forno: +/- 220 ºC
Decoração
Decorar a gosto com Decorgel e Coco Ralado.
