Home / Receitas / Pastelaria /
Receita
Pão de Ló com Coco
Ingredientes
Base
Biscamix Maestro 1 000g
Ovos 600g
Água 220g
Coconut Mix 500g
Água 200g
Decoração
Coco Ralado q.b.
Preparação
Bater todos os ingredientes em velocidade elevada durante 10 minutos.
Pão de ló húmido (Tipo Ovar) colocar cerca de 500g em forma de entremeio nº24 previamente forrada com papel pão de ló.
Temperatura do forno: +/-210°C
Tempo de cozedura: 18 a 20 minutos
Se desejar pão de ló em forma de cano colocar cerca de 500g de batido em forma de cano 22 previamente forrada com papel pão de ló ou previamente untada com Carlex Spray.
Temperatura do forno: +/-180°C
Tempo de cozedura: 30 a 35 minutos
Decorar com Coco Ralado a gosto.
