Bolachas CreamBerries

Bolachas CreamBerries

Preparação

Base
Amassar todos os ingredientes durante 2/3 minutos até obter uma massa homogénea.
Deixar descansar 15 minutos.
Com a ajuda do laminador esticar a massa até obter uma espessura de +/-3 mm.
Cortar de acordo com o formato/tamanho desejado.
Cozer e reservar.
Tempo de cozedura :+/- 10 minutos
Temperatura do forno :+/- 180ºc
Tempo de Cozimento: +/- 20/25 minutos

Recheio
Bater os ingredientes até obter a consistência desejada.
Reservar.

Montagem
Barrar uma fina camada de Fruitfull Covering Framboesa sobre a base de Bolacha, decorar a gosto com nata e frutos vermelhos.
Cortar cada um dos bolos a meio.
Rechear a primeira base com uma fina camada de Ganache de Chocolate,sobrepor base de bolo , rechear com ganache sobrepor o bolo. Repetir o processo anterior terminando com base de bolo.
Barrar uma fina camada de ganache por todo o bolo.